簡要回答黃瓜洗淨,撒鹽醃製5個小時,然後調製料汁倒入黃瓜上醃製一夜即可,醃黃瓜是非常的開胃爽口的。詳細內容第一步,小黃瓜,洗淨第二步,撒鹽醃5個小時。第三步,把水分倒掉第四步,準備辣椒,薑片,蒜片,八角,香葉,花椒。第五步,起鍋燒油,把辣椒花椒八角放入炒香。第六步,倒入醬油,糖,醋,生抽第七步,倒入盆內,醃製一夜即可。