很多人都喜歡吃醃鹹黃瓜，你知道它是怎麼做的嗎？下面我們就一起來看看它是怎麼做的吧。
操作方法
（01）先將嫩黃瓜洗乾淨，並將它切成5釐米長，手指粗細的長條。
（02）然後在嫩黃瓜條中加入食鹽並攪拌，醃製六小時後，把醃好的黃瓜放進一個紗布袋子中。
（03）並在上面放一塊石頭，大約需要十二小時。
（04）然後，在把壓好的黃瓜條放在一個盆子裏，將辣椒也切成圈，把生薑，大蒜切成片狀。
（05）再把它們都裝入罈子裏密封好。
（06）醃製一兩天就可以吃了。
特別提示
1.醃製黃瓜的罈子應該選口大的。<br/>2.醃黃瓜的時候罈子一定要密封。
