菠菜是可以補血的,身體虛弱的人、月經期的婦女,都可以多吃一些菠菜。下面一起來看看蒜蓉炒菠菜的做法。
工具/材料
菠菜、蒜頭、花生油、鹽
操作方法
01準備好食材:菠菜一斤、蒜頭兩瓣。
02菠菜先切掉根部,再清洗。
因爲菠菜的根莖裏面藏着很多泥沙。
菠菜至少要清洗三遍,沙子才能清洗乾淨哦,然後把長的菠菜切成兩截。
(家裏有小孩和老人的,最好把全部的菠菜切小段再炒哦。)
蒜頭切絲。或者剁碎都可以的。
05熱鍋下油,放入蒜頭煸香。
06把菠菜到下去,快速翻炒,讓每一片菠菜都能沾到油。
(炒菠菜可以多放一些花生油。)
然後菠菜差不多炒熟的時候,再放入適量的鹽,翻炒均勻。
08最後就可以裝盆享受新鮮美味的菠菜了。