牛肉丸子是一道營養豐富的家常菜,主要食材是牛肉,經過剁碎製作成丸子有利於消化,味道也很美味!操作方法(01)把牛肉洗乾淨剁碎。(02)然後往牛肉裏放入醬油、香油、胡椒粉、鹽、雞精攪拌均勻,醃製20~30分鐘。(03)接着把鍋加熱倒油,把蔥薑蒜翻下去煸炒爆香。(04)然後倒入清水燒開後把牛肉捏成丸子。(05)之後放到湯裏煮,等湯再次燒開後轉小火煮4~6分鐘盛出來撒上香菜就可以啦。