相關牛肉的科普知識

五香牛肉是一道營養豐富的家常菜，做法簡單，下面小編分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把肉牛洗乾淨，五香料，薑片準備好。（02）把全部的材料放進鍋裏，加適量的鹽，2勺米酒蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉2個小時左右。（03）燉2個小時左...

牛肉自己切碎（可直接用牛肉糜），幹香菇泡開切碎，花生碎，幹辣椒碎，花椒末，胡椒末，郫縣豆瓣，甜麪醬，油儘量多一點，姜蒜切末，糖，白芝麻操作方法（01）牛肉切碎，幹香菇泡開切碎，姜蒜切末，備料---我第一次做時候沒有甜麪醬，用了豆瓣醬，偏鹹了，還是...

現在教大家韓式的生拌牛肉的做法非常簡單！按照我說的一步一步就能做成美味的生拌牛肉出來哦！操作方法（01）準備材料：梨、牛肉、蒜。把材料洗乾淨。（02）接着把牛肉切成薄片，再切成絲。（03）放入蔥、蒜、鹽、糖、芝麻、香油、胡椒粉...

香菇的營養價值極高，而且多吃香菇對於身體不錯哦,牛內鮮美更不用說了。操作方法（01）香菇去根洗淨（02）牛肉切條（03）青菜去根洗淨（04）香菇焯水後，切片（05）蔥切成絲（06）鍋中放底油，放牛肉絲溜熟，盛出來（07）用餘油炒香菇（08）加薑蓉（09）加五香粉（1...

步驟（01）將熟牛肉用手撕成0.5cm寬，4cm長的絲放入盤中。撒上一層幹澱粉抓拌均勻。（02）把紫皮洋蔥和胡蘿蔔去皮洗淨，與香芹一起分別切成0.5cm寬4cm長的條，小米椒切碎備用。把洋蔥條鋪在最後盛菜的容器底部。（03）鍋燒熱，倒入油（油比...

簡介土豆和牛肉一起搭配,可以說是最經典完美的,也是人們超極喜愛的家常美味。中醫認爲,牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨之功。因“地下蘋果”的土豆,使之營養更爲豐富,因此家中常吃此菜有利於全家人的健...

要想做出來的牛肉鮮嫩好吃，首先第一步切牛肉是關鍵，下面小編就怎樣切牛肉才嫩的技巧分享給大家，希望能幫助到您。操作方法（01）把買回來的牛肉洗淨，放在案板上，觀察一下牛肉纖維的紋路，要順着擺好。（02）先用刀去掉牛肉外面的筋膜...

辣椒醬是我們生活中不可缺少的一種調味品，尤其對那些愛吃辣椒的朋友，今天給大家介紹一下牛肉辣椒醬的製作方法，希望大家喜歡操作方法（01）首先取適量的牛肉洗淨後切成牛肉末備用（02）取適量的紅辣椒洗淨表皮後，然後切成末備用（03...

有很多不法商家，爲了謀取超額的利潤，甘心鋌而走險，將豬肉冒充牛肉來銷售，這種行爲會遭到嚴厲的處罰，今天我就來和大家說一說豬肉冒充牛肉銷售會被如何處理。操作方法（01）首先我們要明確一點，用豬肉冒充牛肉，屬於違法行爲，根據其...

清燉牛肉原是隻用牛肉慢燉，怕是燉不出想要的味道，就另添了些小土豆一起燉煮。土豆本沒有與食材相沖的味道，加了以後既未破壞牛肉的本味，又因其綿密粉糯的質感再吸收了牛肉的純鮮，口感十分之好。若是不嫌棄土豆稍稍破壞了些...

牛肉含有豐富的蛋白質，冬季吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬進補的佳品。下面我就把牛肉餃子餡的製作方法分享給大家！操作方法（01）首先準備好所需要的配料:鹽，料酒，蠔油，味極鮮醬油，花生油，香油，十三香，香菜，姜，大蔥，大白菜（02）牛肉一塊500克...

牛肉板面起源於安徽太和，面光滑勁道，風味口感獨特，是一個頗受大衆歡迎的特色小吃。下面我分享一下我在濟寧百吉利培訓中心學到的知識操作方法（01）首先揉麪，邊揉麪邊加冷水，也可打兩個雞蛋，這樣可以讓麪筋道。（02）揉好的麪糰靜置...

第一次食用秋葵的時候是在弟弟家，剛端上來的時候，乍以爲是辣椒，吃過之後一點辣味也沒有，而且粘粘的，一股清香，後來才知道是秋葵，而且營養價值極高，含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適...

怎麼煮牛肉 可以煮的又爛又好吃操作方法（01）首先將牛肉用清水洗淨，注意不可用開水沖洗（02）切成小塊，如下圖所示或者是切成肉片狀也可以（03）隨後可以有再用清水沖洗一次（04）備用好土豆洋蔥等食材切好備用（05）隨後燒油油不能太熱 ...

現在市面上充斥着很多假牛肉，製作方式都有很大的不同點，但是其分辨方法大同小異。生活中，這些經過反覆加工染色而成的假牛肉一旦吃進身體絕對會對人體產生一定的影響。那麼如何分辨真假牛肉呢？操作方法（01）色澤鑑別新鮮肉：新...

牛肉是我們常見的一種肉類，營養價值很高，男孩子吃牛肉可以長肌肉，女孩子吃牛肉不會擔心會發胖。現在小編教給大家滷牛肉的簡易做法。這樣即使老婆不在家，也可以吃到美味的牛肉。操作方法（01）準備一斤左右的牛肉，在湯鍋中放入...

想自己做牛肉嗎？現在來看看怎麼做辣椒炒牛肉吧！操作方法（01）先把牛肉清洗乾淨，直到沒有血漬，然後把牛肉切成小塊。將牛肉放入鍋中用水煮，不用煮熟，然後撈起來把水瀝乾。（02）然後把青椒切成條狀或者塊狀，放在一旁等待煎炒。再把生...

很多人在家烹飪牛肉的時候，一不小心就會將牛肉做得特別老。如果想在烹飪牛肉的時候，不讓肉質特別的老，就可以看一看下面的一些方法，這些方法可以幫助你在烹飪牛肉的時候，讓肉質不那麼老。操作方法（01）小蘇打如果在炒牛肉的過...

牛肉是很常見的食物，而且牛肉具有豐富的營養價值，特別是冬季適當吃點牛肉，還能達到進補的效果。那麼牛肉和什麼相剋呢？在吃牛肉的時候不能吃哪些食物，下面就跟小編一起來了解下吧。操作方法（01）韭菜，牛肉可以說是人們經常會吃...

五香牛肉非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一道美味菜餚吧操作方法（01）備好所用材料。（02）湯鍋內加入清水（鍋的三分之二滿），牛肉塊，醬油。（03）加入料酒。（04）加入適量細鹽。（05）加入適量白糖。（06）用開...

蘭州牛肉拉麪隨處可見，其實自己也是可以製作的，下面小編將正宗蘭州牛肉拉麪做法教給大家，讓你每天都可以吃到蘭州牛肉拉。操作方法（01）首先是和麪，和麪要用力，這樣麪條纔有勁道，和麪很關鍵。（02）然後就是將麪糰拉成細細的麪條，兩...

爲了牛肉市場更加規範，國內外的牛肉都有十分嚴格的等級劃分。購買者就根據這些等級的劃分去購買自己喜歡的品種的牛肉。肉品指標包括肉色、脂肪色、大理石花紋、眼肌面積、背膘厚度和胴體的生理成熟度來。評價師則根據...

家庭特色的水煮肉片，可以根據口味不同，調整郫縣豆瓣醬的量，喜辣就多點操作方法（01）牛裏脊片250克、萵苣1顆、西芹150克、蔥薑蒜適量、小紅辣椒4個（02）西芹洗淨去筋切菱形段，萵苣去皮切菱形段。（03）蔥薑蒜切末，分成兩份，一份熗鍋，一...

今天介紹一盤蒜薹炒牛肉條，現在牛肉這麼貴，沒有牛肉就選豬肉吧，牛肉可以選擇那種腿肉，牛肉要選擇那種全部都是瘦肉的，這種肉比較少筋，吃起來比較順口。操作方法（01）將牛肉洗乾淨，先切片，然後將片切成條（02）將切好的牛肉條，放在碗裏...

水煮牛肉是川菜的一種！今天我們視頻教大家水煮牛肉的做法！一起跟視頻學習吧！步驟/方法（01）水煮牛肉的做法：特別提示參考視頻學習...