龍鬚菜是一種具有高膳食纖維、高蛋白、低脂肪，富含維生素和礦物質的海藻類食品，龍鬚菜由於味道鮮美、口感好，逐漸成爲了人們餐桌上的佳餚。現在我們來看看怎樣製作一道美味的；涼拌龍鬚菜吧！
操作方法
（01）依據個人喜好在市場上購買適量的龍鬚菜原料爲主料，併購買適量青、紅椒、大蒜、生薑等作爲輔料。
（02）將所購買的輔料洗淨，將青、紅椒切丁，大蒜、生薑剁成蓉。
（03）用清水將龍鬚菜原料洗淨。在水中加入少許鹽，將水煮沸。水燒開後放入龍鬚菜，焯3-4分鐘後撈出並擠幹水分。
（04）將焯好的龍鬚菜和青紅椒、姜蒜放入大小合適的容器中，依據個人口味加入鹽、糖、生抽、醋、香油、魚露等拌勻裝盤後即可食用。
