黃瓜拌海蜇是一道以黃瓜和海蜇爲主要食材製作的美食,口感清爽,成菜色澤黃亮,咀嚼脆嫩,製作方便快捷。操作方法(01)黃瓜,香菜,海蜇清洗乾淨(02)黃瓜先切片再切絲(03)香菜切小段,大蒜拍碎切成末(04)鍋中加水燒至60度左右關火放入海蜇皮焯水燙一下,切記水溫不要過高,海蜇皮燙大了嚼不爛影響口感(05)撈出立即用冷水過涼,瀝乾水分備用(06)所有食材放入一個容器中加鹽,雞精,香油,香醋,少許白糖攪拌均勻即可(07)裝盤,成品!開始享用美味吧!