牛血是非常有營養的，我們平時應該不常吃到這個牛血，市面上很少有賣這個牛血的那麼我們平時吃這個牛血的時候應該怎麼做才好吃呢？下面讓咱們一起來了解一下做法吧。
操作方法
（01）首先我們需要把牛血煮一下，像的凝固起來，像這種塊狀的，然後再給它切成片狀。
（02）然後，咱們可以準備像那種自己家醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒這個牛血
（03）首先咱們鍋裏面放入油，將這個酸蘿蔔和青紅辣椒給放鍋裏炒一下炒香。
（04）然後再加豆瓣醬火鍋底料，13香。雞精味精，料酒。
（05）炒好之後將裏面加1碗水，將咱們切好的牛血放入鍋裏。
（06）加油寫倒入鍋裏面翻炒一會兒翻炒好了之後,我們準備好的這個蔥花撒進去，非常酸辣可口的牛血就炒好了。
