豬血含有豐富的營養,口感也是很好的,做法也有很多種,今天給大家介紹一道豬血燉豆腐的做法。操作方法(01)取適量的豬血洗淨後,切塊備用,最好用清水浸泡一下(02)豆腐洗淨後切成小塊備用,用鹽水浸泡片刻(03)鍋中放入適量的油,燒熱後放入豬血放入鍋中進行煎制,煎制兩面焦黃即可(04)然後把豆腐也放入鍋中煎製片刻,然後放入適量的水,調入適量的水燜煮片刻(05)待鍋開後調入適量生抽和辣椒攪拌均勻,再燜煮5分鐘左右(06)最後調入適量味精拌勻後撒上適量生菜即可出鍋