豬血具有補血的作用,女性們要多吃動物血類的食物,下面小編教大家怎麼炒豬血又嫩又好吃。 工具/材料 炆好的豬血400克,蒜米、薑片、青蒜適量,1勺豆漿,2勺生抽,1勺料酒。 操作方法 豬血、青蒜準備好。 把豬血切成厚片,配料切好備用。 開火下油,放薑片、蒜米、青蒜進去翻炒出味,然後放豬血進去,加適量的鹽。 加1勺豆漿,2勺生抽大火翻炒一分鐘左右,熄火。非常嫩滑好吃的豬血就做好了。