有很多人不瞭解牛肚菌怎麼做好吃，那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小，希望可以給你們帶來幫助。
操作方法
（01）一般人都可以吃牛肚菌，尤其是中老年人，以及婦女，喝有陽痿早泄、性功能障礙的男人、性慾差的人，腦力勞動者。
（02）除此之外懷孕之後也可以吃，而且好處還非常多，因爲牛肚菌的蛋白質很高，脂肪含量很低
（03）還含有豐富的膳食纖維和氨基酸，維生素，微量元素，可以幫助孕婦提高抵抗力和免疫力，以及對抗輻射。
（04）蒜炒牛肚菌：先將牛肚菌 ，蒜， 小米辣 ，油， 鹽， 味精都準備好，然後將牛肚菌切成片
（05）然後將油倒入鍋裏，燒熱之後放入牛肚菌翻炒至5成熟，再放入蒜和小米辣翻炒3,4分鐘，再倒入水，放入鹽和味精
（06）翻炒至水乾即可盛出，儘量翻炒久一點時間，因爲如果沒有翻炒熟就容易影響腹痛腹瀉。
（07）牛肚菌一定要浸泡好之後熟吃，牛肚菌是非常珍貴的菌類，煮熟之後會成爲高級營養品，可以燒菜，也可以煲湯，做法多味道好。
