相關美味的科普知識

每次和朋友們一起聚餐吃飯，都少不了去吃大盤雞，可我們每次在餐廳吃過大盤雞後都是意猶未盡，有朋友就想自己做做大盤雞，那麼，下面就講講關於大盤雞的做法，讓我的朋友以及愛吃肉的朋友們也來自己嘗試一下。步驟/方法（01）​雞洗...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。圓白菜有補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛的功效，營養價值和大白菜相仿。今天小樂用聖女果和圓白菜做了個菜，感覺不錯，味道比單純的炒圓白菜好吃，更爲關鍵的...

香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，...

洋蔥具有殺菌，促消化，祛痰利尿的功效，雞蛋也富含多種營養，早餐來一個洋蔥雞蛋餅，非常美味，今天小編就要和大家分享怎樣做美味的早餐洋蔥雞蛋餅，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個洋蔥，去皮洗淨，從上面切出洋蔥圈。（02）將小...

紅燒鯿魚製作方法操作方法（01）清洗魚，注意腹部的黑線要清洗乾淨！（02）在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切，在魚的兩側均勻抹上一些鹽入味，調製好的魚放在盤裏,配上薑絲,拍扁...

操作方法（01）首先，我們要把生蠔切開，把肉從殼裏切斷開，洗乾淨肉和殼，把肉重新放好在殼裏。（02）然後，把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油，還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。（03）鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上，用勺子將適量的蒜泥...

蟲草花和白蘿蔔，看似兩種不搭調的食材搭配在一起卻能讓人胃口大開，接下來跟着小編一起看看如何製作這道美味吧。操作方法（01）將蟲草花提前洗淨泡水，白蘿蔔備好。（02）白蘿蔔洗乾淨，去皮切成薄片備用。（03）鍋中倒入適量油，倒入白蘿...

我買的是去頭去爪的冷凍蛙，內臟啥的都已經處理乾淨了。拿回來以後化冰洗乾淨就可以直接加工了。我感覺挺方便的，整蛙切的時候也很好切，骨頭不是特別硬，基本不需要剁，直接用點力切就成。不過不建議切的太碎，因爲的確每一個都...

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。苦瓜熟食有養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效。今天小樂做了素炒苦瓜分享給大家。操作方法（01）苦瓜剖開，去掉瓤。（02）苦瓜橫切成弧形條。（03）蒜苗切成小段。（04...

肉千子自己動手在家也能做的出來哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將剁好的肉泥放入大碗中，打入一個雞蛋，放入剁好的蔥薑末（02）接着我們再倒入適量醬油，蠔油，生抽，撒上少許十三香，滴幾滴香油（03）然後我們加入適量的...

這是一道很簡單的小菜同時也很美味操作方法（01）將娃娃菜切條（02）熱鍋，油熱後放入蒜粒爆香，然後放入娃娃菜、幹辣椒炒至娃娃菜脫水（03）放入鹽、蠔油，均勻翻炒（04）在出鍋之前勾芡特別提示翻炒時火候不要太大...

我愛吃涼粉,粉絲,粉皮,這些滑溜的東西我都愛吃,尤其是皮凍,一次能吃一小盆,但是這個東西做起來麻煩,每次我做的硬度都差一些,這次收拾冰箱收拾出幾塊肉皮,痛下決心，一定要好好做一次!步驟/方法（01）1、將肉皮放入鍋中煮至...

提到東北特色菜，首選的就是五花肉燉酸菜，美味酸爽的酸菜配上五花三層的豬肉，簡直就是無上美味。操作方法（01）首先選擇一包酸菜，最好是袋裝的，吃着放心些（02）酸菜首先要洗一洗，控制自己想吃的酸度（03）五花肉半凍的時候切片，這樣容易...

豆腐釀肉，是許多人都喜歡吃的一道菜，口感鮮美，讓人回味無窮。接下來跟着小編一起看看如何製作這道菜。操作方法（01）豬肉加入適量的蒜頭一起剁碎（02）再慢慢加入適量的生粉一起剁碎（03）接着將生抽，蠔油，水，澱粉調成醬汁備用（04）北豆腐...

南瓜營養豐富，膳食纖維含量高，市場價格低；無論是對於追求素食的素食主義者，還是無肉不歡的吃貨一族，飯前或者飯後來一碗清香淡雅的南瓜羹，想必都是極美的。若家有小孩或者老人，這樣美味又營養的食物又怎可錯過？南瓜羹製作方法...

豆腐是我們生活中常見的食品，營養價值非常高，有和中益氣，生津潤燥，清熱解毒的功效，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的家常版麻婆豆腐？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量豆腐，洗淨後，切成塊，放入鍋中焯水，焯好之後撈出，過...

超級美味的甜點：脆皮炸鮮奶的做法，薄薄的麪粉裏裹進香濃四溢的鮮奶，美味呀，垂涎欲滴啊，香酥甜美，哇，下午茶看着雜誌、吃着脆皮炸鮮奶，配上一杯咖啡，太誘人了！步驟/方法（01）牛奶放在一個大碗中，加入煉乳攪勻。（02）篩入玉米澱粉。（03）加...

鴉片魚，肉質細嫩而潔白，味道鮮美而肥腴，最家常的做法就是清蒸。如果你吃膩了清蒸鴉片魚，可以像我這樣，做上一盤醬汁鴉片魚，鮮香細嫩，濃汁味美，保準你愛不釋口。操作方法（01）鴉片魚洗淨後切成塊，魚塊必須切得稍微大一點，因爲鴉片魚...

操作方法（01）食鹽5克姜3片小米椒3個料酒5克生抽5克植物油2湯匙生粉5克蒜薹炒魷魚的做法1.魷魚切花，蒜薹洗淨切條，小米椒切小粒、薑切片備用，鍋內放入適量的植物油，加入薑片爆香2.再放入魷魚，加入適量料酒和生抽，炒至魷魚變色...

每個人都是一株藜蒿，錯看它的人，只能把它當做草。而江西人都把它當寶，藜蒿炒臘肉是江西的名菜，藜蒿和臘肉搭配堪稱是絕配，臘肉的鹹香配上藜蒿的脆嫩，好吃不油膩，回味無窮，這道菜是年夜飯必備菜和請客必不可少的菜，每次都是先光...

番茄和絲瓜的營養價值都很高，兩者做成的湯，不僅清香可口，鮮甜清潤，而且能清熱祛暑、除煩止渴，是炎炎夏日價廉物美的消暑湯。操作方法（01）準備好1個番茄和3根絲瓜。（02）番茄洗淨後放入熱水中略微浸泡一會，然後撈出沖涼，這時就很容...

土豆含有大量的澱粉，經常吃土豆，可以爲人體提供能量，增加飽腹感，土豆中還含有人體必需的蛋白質，維生素，礦物質等營養物質，將土豆和五花肉放在一起炒一下，非常美味，下面我們一起來看一下怎樣做美味的土豆炒肉？希望能夠幫助到大家...

荷包蛋面片湯是家庭常見的美食，其做法快捷，營養豐富，老少皆宜。今天就給大家介紹荷包蛋面片湯的做法。操作方法（01）把麪粉放盆裏，加水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子，餳上30分種。（02）把芹菜切成片，西紅柿切成塊，蔥切蔥花，姜切末。（03）炒鍋...

吃膩了國內的火鍋，想換一種吃法，沒錯，就是想換一個逼格更高的火鍋吃法，那就跟着火立方得火鍋師傅一起來學習這道韓式的部隊火鍋吧，做法簡單，而且超級美味的哦！還沒有嘗試過的小夥伴們趕快動起手來，一起來學習韓國既美味又時尚...

火鍋中的一道美味——魚滑，不是隻有在飯館火鍋店可以吃到，在家裏同樣可以很容易的製作這道火鍋的大菜。操作方法（01）將草魚肉從草魚身上剔下，方法爲沿着草魚尾部平刀向上片成片。（02）將魚肉用到刮薄，將其中的魚刺挑出。（03）加入...