超級美味的甜點：脆皮炸鮮奶的做法，薄薄的麪粉裏裹進香濃四溢的鮮奶，美味呀，垂涎欲滴啊，香酥甜美，哇，下午茶看着雜誌、吃着脆皮炸鮮奶，配上一杯咖啡，太誘人了！
步驟/方法
（01）牛奶放在一個大碗中，加入煉乳攪勻。
（02）篩入玉米澱粉。
（03）加入糖攪拌到沒有面粉顆粒。
（04）攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀（如下圖2）迅速離火。
（05）把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒裏，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍2小時以上。
（06）凍好的牛奶拿出來切成長方形的塊。
（07）適量麪粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麪糊，即爲脆皮漿。
（08）鍋中放入多一些油，油熱後放入掛了一層面糊的凍牛奶塊炸成金黃色即可。
（09）吃的時候可以根據口味蘸適量煉乳（也可不蘸，這個可以根據個人口味啦）。
特別提示
炸的時候要注意火候，也要注意翻面
