相关清炒的科普知识

清炒芦笋是一道家常菜肴，主要材料为鲜嫩的芦笋。其制作简单，营养丰富，口味鲜美广受人们的喜欢。芦笋还具有清热利尿、提高免疫、降脂减肥等功效，常吃对身体健康非常有益。下面我就把清炒芦笋的做法分享给大家，希望大家喜欢...

每年春季总是吃苔菜的好时机，苔菜的吃法也很多，今天给大家介绍一种最家常的清炒苔菜。操作方法（01）我这里选取的是红苔菜，可以根据自己喜好进行选择。把红苔菜洗净备用（02）然后把红苔菜切成斜段备用（03）准备一些蒜末，喜欢吃辣可...

南瓜苗风味独特、清甜爽口、非常好吃，现在示范做清炒南瓜苗给大家看看。操作方法（01）把嫩的南瓜苗摘出来，撕去嫩梗的外面皮筋，然后洗干净。（02）把蒜米切成片，小辣椒拍扁。（03）开火把锅烧热下油。（04）倒蒜米、辣椒下去爆香。（05）然后...

清炒丝瓜是利用丝瓜为主要原料的家常菜，下面我给大家讲讲怎样做家常清炒丝瓜操作方法（01）我们将买回来的丝瓜去皮，用刮皮刀去皮比较方便，洗干净（02）然后将丝瓜切成小块（03）将姜和蒜洗干净切成碎末（04）热锅放油，油温合适后加入姜蒜...

冬吃萝卜夏吃姜，下面教你清炒白萝卜丝的做法。操作方法（01）白萝卜去皮洗净后擦丝。（02）蒜头和葱切碎，小米椒切圈。（03）锅中热油，放入蒜和葱爆香。（04）倒入白萝卜丝翻炒。（05）变软后，加盐和鸡精。（06）翻炒均匀后，下葱花，关火。（07）出锅装盘...

嫩南瓜也就是人们常说的青南瓜,主要的吃法是清炒或做馅,口感爽嫩。嫩南瓜的营养价值同样也很高,南北各地向来嫩瓜、老瓜兼食。下面教你制作清炒嫩南瓜。清炒嫩南瓜（01）嫩南瓜不同于南瓜，两者外观有不同，可以在网上浏览一...

今天和大家分享的是红菜苔，红菜苔是湖北的特产蔬菜。早在古时候，就流传着红菜苔是进贡给皇家贵族的蔬菜。虽然无从证实，但也彰显了红菜苔的独特之处。而现在也正是红菜苔繁殖的季节，一起来品尝一下今天的清炒红菜苔吧！操作...

父母退休在家，爱看健康养生栏目，只要我回家，他们就会跟我唠叨看来的健康养生学。入夏之后，父母就常跟我说，夏天可以不吃西瓜，但一定要吃冬瓜。说这是营养学家说的。在营养学家的理念指导下，这个夏天，差不天天都要来一盘含有冬...

荷兰豆营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。操作方法（01）荷兰豆洗净，去头去尾；（02）胡萝卜去皮，对半切开后切半圆片备用；（03）锅中热油，下蒜蓉爆香；（04）倒入胡萝卜片炒炒，然后下荷兰豆一起炒匀；期间可加一点点水；（05）熟后加盐...

工具/材料豆腐香葱大蒜酱油盐操作方法豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑将香葱、大蒜洗净，分别切成末锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒注意，铲子贴着锅底，否则豆腐容易碎锅中加入适量酱油，...

吃过莴笋吗？相信很多人都吃过，但有些人只喜欢吃莴笋的茎部，而把叶子丢掉，其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值，因为它富含维生素、胡萝卜素和钙，这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性，那莴笋叶又该怎么炒呢？今天...

操作方法（0102）清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...

操作方法（01）步骤1.番薯叶摘洗好2.豆鼓用清水泡洗一会3.蒜切好4.起锅热油放蒜瓣炒香5.倒番薯叶大火翻炒一会6.加泡洗好的豆鼓水大火翻炒至番薯叶变软7.加适量的盐8.加适量的芝麻油就可以出锅了...

秋葵是一种营养价值非常高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵对于肠胃也非常有益，因为它能促进肠胃蠕动。这样一种高营...

菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，也养颜。操作方法（01）新鲜菠菜洗好切段。（02）锅内烧开水。（03）菠菜焯水，以减...

操作方法首先咱们准备适量的豌豆尖，然后把它们洗干净。把葱，姜，蒜，准备好，洗干净。把洗干净的葱切成小段，把蒜和姜切成末，放在小碗中备用。再切两个小的干辣椒。拿出锅，锅中放油，把刚刚切好的蒜末和姜末放入油锅中煸炒，10秒钟后...

工具/材料花菜500克葱适量姜适量操作方法首先我们准备食材，新鲜花菜500克，葱适量，姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用，也可以用手掰成小块，将葱洗净切段备用，姜切末备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入葱姜，爆出香味后倒入...

金针菇油抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病等作用；食用金针菇还能抵抗疲劳，抗菌消炎、抗肿瘤。接下来教大家清炒金针菇的做法。操作方法（01）锅里倒油，撒一些姜丝和蒜片，爆香。（02）倒入金针菇，搅散，翻炒。（03）加入葱条，加一点...

简要回答准备原材料。先把菠菜洗干净，切成长的备用。准备好葱姜蒜末。另外可以搭配一些木耳或者是胡萝卜丝增加范围，搭配颜色，准备好盐糖耗油等调味品。热锅凉油，先把葱姜蒜放进去爆香。喜欢吃辣的也可以往里面加几个辣椒...

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天我们给大家介绍一款简单的家常菜--素炒杏鲍菇。操作方法（01）杏鲍菇洗净...

清炒竹笋，健胃消食。操作方法（01）把笋削皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。（02）把竹笋从中间开始撕成丝。（03）把辣椒用刀从中间切开，然后再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，备用。（04）把适量的水倒...

清炒莴苣是一道家常小炒，主要材料为莴苣。菜品特点:清淡爽口，营养丰富！很受大众喜爱的家常菜。下面小编就把清炒莴苣的家常做法分享给大家。操作方法（01）莴苣和胡萝卜冲洗干净削去外皮备用（02）葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切...

泥蒿是时令素菜，现在这个季节正是泥蒿上市的时候，一直要持续到来年的春天。泥蒿的口感比较清香脆嫩，无论是清炒还是配上腊肉都非常好吃。只可惜现在还不是做腊肉的季节，因此我今天和大家分享的是清炒泥蒿！操作方法（01）泥蒿最...

南瓜清热去暑、甘甜可口。夏天太过燥热、心火也容易旺，这时候是该吃点南瓜降降暑气的。清炒南瓜，操作起来简单便捷，成品色泽鲜艳，可以提升食欲，配饭配粥都是不错的。操作方法（01）菜市场每次卖南瓜都是一整个卖，太大个，量太多了...

清炒窝瓜片怎么做呢？一起来看看。操作方法窝瓜清洗干净表皮，去掉瓜囊，切成薄片，备用。准备好适量的姜蒜，切碎备用。热锅下油，放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话，可以添加一些辣椒。然后把窝瓜片倒入锅中，加入适量的水，翻炒至软，撒入适...