山藥燉排骨是一道食補湯品,適合冬春季食用的一道滋補藥膳,富含豐富的營養價值,主要食材是山藥和排骨,成品脆滑爽口。操作方法(01)排骨剁成5釐米段;涼水下鍋,焯至斷生,撈出洗淨;(02)山藥洗淨去皮,切大塊,將處理好的山藥浸入清水中;(03)鍋內放水,放入主料和調料;按“燉排骨”鍵;出鍋前20分鐘放入山藥即可。