雞蛋的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,礦物質和各種維生素,枸杞子的營養價值也非常高,有益腎明目,美容養顏的功效,將它們放在一起,做成咖喱味的湯麪,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做咖喱味兒雞蛋枸杞湯麪?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞蛋適量,枸杞子適量,香菜適量,咖喱粉適量,麪條適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量。
操作方法
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽和料酒,打散備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將雞蛋液倒入鍋中炒熟,盛出備用。
準備適量枸杞子放入碗中,用清水泡一下,泡好之後,將枸杞子倒入炒鍋中,加入適量清水,大火將水燒開。
水開後加入適量咖喱粉,這個量可以稍微多一些,這樣味道更濃。
然後下入適量掛麪,用筷子快速攪拌一下,防止粘鍋。
將麪條煮至八成熟後,將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,和麪條一起煮一下。
加入適量鹽和雞精調味,這個可以根據自己的口味進行添加。
準備適量香菜,洗淨後切碎,撒入鍋中,就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。