偷懶的時候,就想用一碗炒飯打發一餐。這時,最家常的就是雞蛋炒飯。如果在雞蛋炒飯裏再加上些筍子肉末,那就更美味了。下面小編就將這道懶人版的雞蛋筍丁肉末炒飯的做法分享給大家。 工具/材料 雞蛋、筍丁、肉末、飯、鹽 操作方法 準備冷米飯和炒熟的筍丁肉末。 兩枚雞蛋打到碗裏,加適量鹽攪拌成雞蛋液。 起鍋燒熱,下豬油燒至油化。 將雞蛋液倒入鍋內,用鍋鏟攪拌炒至雞蛋熟,並將雞蛋攪成小塊。 下冷米飯與雞蛋一起翻炒。 下筍丁肉末一起翻炒至熟後,加適量鹽起鍋。 將飯盛到碗裏,就可以上桌啦。