工具/材料 粉絲,肉末,青紅椒,蔥姜,醬油,水,老抽,鹽,雞精 操作方法 首先我們將粉絲放入水中,提前浸泡一下備用 然後我們將肉切成末,青紅椒切成丁備用 接着我們在鍋中放入少許油,油熱放入肉末,炒至變色放入蔥姜炒香 然後我們將粉絲放入鍋中,加入適量的醬油,一勺的清水,少許老抽調色 接着我們再放入適量的鹽,雞精調味,翻炒均勻 然後我們將切好的青紅椒丁放入鍋中,繼續翻炒均勻關火 最後美味的肉末炒粉絲就製作完成啦!出鍋裝入盤中就可以享用啦!