四季豆上市,新鮮嫩綠的豆角格外惹人喜愛。小朋友喜歡吃四季豆,最喜歡的做法是用肉末炒四季豆,味道鮮香,適合下飯。下面小編就將這道肉末炒四季豆的做法分享給大家。 工具/材料 四季豆、豬肉、鹽、油 操作方法 新鮮四季豆撕去兩側的筋,摘折成段後清水洗淨。 豬肉溫水洗淨後剁成肉末。 起鍋燒水,水開後下四季豆煮熟煮軟。 將煮熟的四季豆撈出瀝乾水份。 起鍋燒熱,下油,下肉末炒香。 將四季豆放入鍋內,與肉末一起翻炒均勻。 加適量鹽翻炒均勻。 起鍋裝盤。