炎熱的夏天胃口不好都是想吃些清淡的東西,今天搞個皮蛋瘦肉粥即好吃又營養。操作方法(01)把瘦肉洗乾淨切成片。(02)加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃製幾分鐘。(03)把皮蛋去殼切成小丁。(04)加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃製幾分鐘。(05)裝適量煮熟了的粥到一個小鍋開火把粥煮沸。(06)粥沸後加醃好的肉片、皮蛋進去攪拌煮2分鐘。(07)然後加幾根通菜下去煮沸一下就可以了。