如何做啤酒滷蛋

啤酒滷蛋是一道非常美味的家常菜，食材簡單，製作方便，口感鮮美，接下來小編帶來啤酒滷蛋的製作教程

操作方法

（01）準備適量的雞蛋，煮熟備用，切蔥姜，幹辣椒備用

（02）將煮好的雞蛋去皮，豎刀在雞蛋上切三四刀，不要太深了

（03）把半瓶啤酒倒入鍋裏，下入雞蛋，將啤酒煮開

（04）煮開後加入半勺醬油，少許老抽上色

（05）再放入半勺鹽，加入一小勺白糖和蠔油提鮮

（06）倒入花椒，八角等所有配料

（07）蓋上鍋蓋，中小火煮至大約15分鐘。

（08）等到湯汁收幹，雞蛋入味兒，就可以開鍋了，美味的啤酒滷蛋就做好了。