我們知道雞蛋的口味也不少呢，除了一般的煮雞蛋，滷蛋也可以做成帶有啤酒風味的感覺，不知大家試過嗎？如果你愛吃，咱就動手開做吧，特別的味道，一次吃好幾個後味極香。
操作方法
（01）雞蛋先拿置煮鍋，清水快速煮熟，幾分鐘就可以了，大家都知道。剝掉殼後，用刀在蛋身切不到深度一釐米的口子。
（02）這是鹽和糖，用量一致，待會兒在鍋中會使用到。
（03）鍋燒熱後，倒入啤酒，根據雞蛋數目，這個量大概是300毫升左右及以上。
（04）香葉和籽皮料如果有，取來用一些，入鍋後給雞蛋加味，沒有的話不用也可以。
（05）攪拌一下，使啤酒汁熱後變濃，加入鹽和白糖，醬油滴了少許入鍋。
（06）將煮蛋放進去後，開大火，用漏勺不斷地翻攪，讓其顏色加深。
（07）熬製了一會兒，酒汁基本熬完，把火轉小，稍等一會兒即可取出雞蛋。
（08）蛋的顏色成這樣就好了，可以吃了哦。
