啤酒鴨是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將鴨子切成小塊並用清水洗淨。(02)然後將大蒜洗淨切成段,鍋中放入適量的食用油燒熱,倒進蒜段爆香。(03)接着把生薑洗淨切成片,和鴨子一同倒進鍋中。(04)然後用鍋鏟翻炒3分鐘。(05)接着把啤酒倒進鍋中,蓋上鍋蓋,燜煮10分鐘。(06)待鍋中液體只剩下1/3的時候,往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。(07)一道色香味俱全的啤酒鴨就做好了。