洋蔥有降血壓，抗衰老，提高免疫力的功效。肉炒洋蔥土豆絲是我的拿手菜，味道甜美，非常的好吃。今天小編就給大家介紹肉炒洋蔥土豆絲的做法。
工具/材料
豬五花肉100克，洋蔥1個，土豆1個，鹽，醬油，蠔油等適量。
操作方法
把洋蔥去掉外皮，洗淨切成絲，土豆去皮也切成細絲。
把豬五花肉洗淨切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，
炒鍋裏放入玉米油，等油有六成熟時，把肉入鍋炒至變色。
再加入蔥，姜、蒜炒出香味。
再加入1勺鹽，1大勺味極鮮醬油，2勺蠔油炒拌入味。
再放入土豆絲，調中火翻炒到土豆絲髮軟。
再放入洋蔥絲繼續翻炒至熟即可。
然後用鍋鏟剷出裝盤，這樣肉炒洋蔥土豆絲就做好了。
