炒菜的時候加洋蔥一起炒，味道會香很多。今天小編給大家分析一下怎麼做洋蔥花菜炒瘦肉，希望大家能喜歡。
操作方法
（01）花菜和洋蔥的準備：將花菜切成小塊（大小均勻、才能受熱均勻），清洗乾淨；將洋蔥去膜，清洗乾淨，切成小片；
（02）瘦肉的準備：取1小塊瘦肉，清洗乾淨，切成片；放入盆中，加入適量的生抽、料酒、鹽、澱粉、油，抓勻；
（03）蒜頭的準備：取2-3個蒜頭，壓一下，去膜，清洗一下，切成蒜末；蒜頭可以提味，可以使菜的口感更好；
（04）炒瘦肉：開火，加入適量的食用油，待鍋裏油溫升高後，下瘦肉翻炒；翻炒至熟、至表面呈金黃色；
（05）炒洋蔥：將瘦肉盛出，留油；下洋蔥入鍋翻炒；翻炒至稍微變軟後，用鍋鏟推到一邊，下蒜末炒出香味；
（06）炒花菜：待蒜末炒出香味後，下花菜入鍋，一起翻炒；翻炒至花菜變色、熟了；之後，下炒好的瘦肉入鍋；
（07）調味、完成：加入適量的鹽和味精，再翻攪幾下，就完成了!如果有蒜葉，下點蒜葉點綴一下，就完美了！
