洋蔥炒肥肉簡直是絕配，洋蔥的甜味綜合了肥肉的油膩，所以吃起來一點都不會覺得悶，反而特別的香甜下飯，今天小編就來教大家洋蔥炒肥肉怎麼做才更好吃。
工具/材料
洋蔥，肥肉，醬油，食鹽，食用油，尖椒粒
操作方法
首先把肥肉切成薄片，薄片比較好熬出油。
然後把鍋擦乾，把肥肉片均勻的鋪在鍋底，小火煎油。
把洋蔥破成兩半，然後切絲，切的時候蘸點涼水不會特別辣眼睛。再切一點尖椒粒。
肥肉煎的有些焦了的時候油就出來的差不多了，煎過得肥肉吃起來不會膩。
這時再把切好的尖椒粒放入鍋中一起翻炒幾下。
然後倒入切好的洋蔥，用鏟子把洋蔥攪散開。
洋蔥炒軟了一些的時候放入些許食鹽和醬油來調味，再繼續翻炒。
洋蔥熟透後就不會有辣味，反而會比較甜，和肥肉一起炒不會覺得油膩，特別的香甜下飯哦，喜歡的朋友趕快做給家人吃吧。
