洋蔥爆炒肥牛卷吃起來口感特別好,有着洋蔥的清香,還有牛肉的香氣,今天教大家做這道洋蔥爆炒肥牛卷,一起來看看吧。 操作方法 鍋裏面加上清水燒開,把牛肉卷放進鍋裏焯一下水,變色馬上撈出來控幹水分。 洋蔥去皮之後切成絲,喜歡吃辣椒的朋友可以切點青紅椒。 鍋裏倒上油燒熱,把洋蔥放進去翻炒幾次,加上生抽和食鹽一起翻炒,然後把牛肉卷放進去翻炒。 牛肉卷已經焯水了,所以很快就熟了,再把青紅椒一起放進去翻炒幾下,加點味素出鍋就行了。