牛肉是一種營養非常豐富,味道異常鮮美的食物,今天介紹一種營養又健康的做法,蒸牛肉。操作方法(01)取牛肉200g洗淨放在碗中;(02)將砧板和刀洗淨,將備好的牛肉切好;(03)將切好的牛肉放入碗中,加入適量白胡椒粉;(04)加入適量料酒;(05)加入適量蠔油;(06)加入適量食鹽;(07)攪拌均勻後醃30分鐘;(08)在蒸鍋中加入適量水;(09)將調好味的牛肉放入鍋中;(10)蓋上鍋蓋,蒸20分鐘;(11)起鍋,美味的蒸牛肉就做好了。