相信很多朋友和小編一樣，都喜歡吃牛肉。那麼牛肉如何煮才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
西紅柿，牛肉，生薑，蔥段，蒜頭，白糖，醬油，蠔油，香油。
操作方法
首先，將西紅柿打上花刀放入鍋中，加入適量的開水燙一下，然後把表皮剝去，如下圖所示。
接着用刀把西紅柿切成小塊，如下圖所示。
然後把牛肉切成小塊，如下圖所示。
接着往鍋中加入適量的清水，把牛肉倒進去並加入適量的香油，開大火燙燙3分鐘，如下圖所示。
然後往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，加入幾塊冰糖熬製金黃色，如下圖所示。
接着把牛肉倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。
然後往鍋中加入生薑、蒜、醬油、蠔油，翻炒三分鐘，如下圖所示。
接着把切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒五分鐘。
然後蓋上鍋蓋，開小火悶15分鐘。
等到鍋中的水分所剩無幾，就可以出鍋了。
一道美味可口的燜牛肉就做好了，希望大家能夠喜歡。
