煎洋蔥絲是一道非常有創意的一道菜,而且非常香脆好吃,現在示範做給大家看看。操作方法(01)用適量的炸粉裝到盤子打1個雞蛋進去加少量的水攪拌均勻。(02)洋蔥洗乾淨切成絲,然後放到炸粉糊裏粘。(03)開火下油,油量要比平常炒菜多一些。(04)然後把粘了炸粉糊的洋蔥絲放置鍋裏用小火煎。(05)煎得3分鐘左右用筷子把洋蔥絲翻轉過來再煎。(06)然後每各2分鐘翻轉一次。(07)至兩面都煎得金黃色就可以了,試一口,外皮酥香裏面脆甜非常好吃。