工具/材料 雞肉,大蔥,香辣醬,白糖,鹽,香油 操作方法 把雞肉洗乾淨切成絲狀,大蔥洗乾淨切成片狀,然後給雞肉中加入香油,鹽等一些配料攪拌混勻。 往鍋里加入適量的油,等到油熬製好以後,把調好的雞肉絲和青辣椒放入油鍋裏,翻炒至雞肉變色後撈出來放在盤子裏。 再把大蔥片放入剛剛的油鍋裏炒到變色以後,就把撈出來的雞肉絲和辣椒放進去翻炒。 翻炒一段時間後,就可以按照自己的喜好加入適量的香辣醬,然後把鍋裏的食材攪拌混勻後,再加入鹽和雞精翻炒幾分鐘就可以了。