白菜的做法很多，今天講一下最簡單的清炒白菜的做法操作方法（01）將白菜去除比較老的部分，然後洗乾淨，瀝乾備用（02）將幹辣椒切成段（03）鍋中加入適量的油，加熱，然後放入準備好的白菜，加入辣椒花椒爆炒（04）白菜放鍋裏不停的翻炒，炒到軟，放鹽、味精，起鍋特別提示這道菜最大的特點，是保持了白菜的原汁原味，只用一點點的辣椒和花椒提味，沒有加入其它佐料，不會奪去白菜本身的味道，做法簡單易學
