簡要回答
豬腳用黃豆一起燉可以補血，還可以加點當歸、紅棗和黃芪，當歸是活血的可以化瘀。黃芪是補氣的，這幾樣加在一起可以達到補氣養血的作用。
不少的朋友出現氣血虛的情況，就想通過食用一些食品來進補，他們聽說豬腳燉一些藥材可以補氣血，究竟豬腳燉什麼藥纔可以補氣血呢？下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
補血（養血）指以補血藥物治療血虛症的方法。血虛以面色蒼白或萎黃，脣甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經量少或經閉，舌淡脈細爲主症。中醫治療血虛症的方法。又稱養血。屬補法。血虛症是由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。
日常應多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。
黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經系統，所以能提精神，抗疲勞，能提高免疫功能，增強抗病能力，對防止氣虛，感冒和感染頗爲有效，還有強心利尿作和降壓作用；含有微量元素硒，硒是癌症的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
中醫認爲，氣是人體一切生理功能的動力，是由水谷的精氣與吸入的自然界大氣合併而成的。《黃帝內經》認爲人體正氣充盛，邪氣就不會侵襲使人致病。怎樣才能補氣呢?食補是一種重要的保健養生方法。然而，補氣時，應因人而異，不同體質的人應吃不同的補氣食物。
