紫菜蛋花湯是一款深受人們喜愛的餐後湯品,其主料雞蛋和紫菜營養價值都很高,雞蛋中有豐富的蛋白質,而紫菜可以補充我們體內的礦物質鹽。下面就讓小編來告訴大家超級簡單快捷的紫菜蛋花湯的做法吧!
操作方法
(01)將雞蛋打開,裝在碗裏,加入少量鹽,打散備用。
(02)鍋裏倒油,待油熱後倒入雞蛋液,炒出金黃的雞蛋後,加水。
(03)待水開後,加入幹紫菜,紫菜會煮開,所以不用加太多。
(04)待紫菜煮開後加入少量鹽,味精,雞精和適量白胡椒粉。
(05)混勻煮開後,盛出裝碗,撒上少量葱花,一碗可口美味的紫菜蛋花湯就做好啦!
特別提示
紫菜中本來就有鹽分,所以加鹽時只需少量即可。