相關雞蛋的科普知識

食用醋，是營養專家推薦的好食材，這幾年也興起了多種醋泡食品，醋泡黑豆，醋泡花生，醋泡姜，醋泡黑豆等等，還有醋泡雞蛋，很多人也嘗試做過，説起來也是很不錯的保健食物，最起碼，自己親手做的自己吃的放心啊。它的好處也不少呢。操作方...

雞蛋土豆餅做法簡單，味道濃香非常好吃，而且營養全面是個很不錯的早點。操作方法（01）把土豆煲熟然後去皮，香葱切好備用。（02）放到磨漿機磨成豆泥，【也可以人工抓成豆泥】。（03）然後把豆泥倒到盤裏。（04）豆泥里加2個雞蛋、適量鹽、...

黃瓜雞蛋湯是一道很方便的快手菜，短短的幾分鐘就能做好，口感清淡，鮮香爽口，非常適合夏季食用。黃瓜的營養價值很高，經常吃黃瓜，能補充維生素，加速新陳代謝，提高人體免疫功能，還能預防糖尿病，降脂穩壓。黃瓜還有美容作用，能抗衰老...

菜品口味：微辣主要工藝：煎主要食材：禽蛋類所需時間：半小時製作難度：普通步驟/方法（01）1印度酥餅從冷凍室拿出化開。（02）2雞蛋、生菜葉、火腿腸（03）3辣醬。（04）4煎鍋燒熱，放入酥餅。（05）5酥餅受熱後會自動鼓起，用筷子捅個洞，雞蛋打入。（06...

某一週，吃飽了沒事幹，那就玩一次減法。因為它太有效，又太瘋狂，所以絕對不能上癮。第一天：7只雞蛋，黃瓜不限（如果夠狠，可以改成苦瓜）；第二天：6只雞蛋，黃瓜不限；第三天：5只雞蛋，黃瓜4根；第四天：4只雞蛋，黃瓜3根；第五天：3只雞蛋，黃瓜2根；第六天...

洋葱具有殺菌，促消化，祛痰利尿的功效，雞蛋也富含多種營養，早餐來一個洋葱雞蛋餅，非常美味，今天小編就要和大家分享怎樣做美味的早餐洋葱雞蛋餅，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個洋葱，去皮洗淨，從上面切出洋葱圈。（02）將小...

記得小時候媽媽常常在３、４月份醃上一些五香雞蛋，然後到了端午節前後吃，一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋，現在媽媽不在了，可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多，營養豐富，適合大多數人吃，下面...

大家在離家比較遠的地方看到實惠的雞蛋想購買，但是又怕雞蛋太容易碎，經不起長途跋涉的折騰。雞蛋在運送過程中確實可能破裂，但是如果有個防摔紙盒裝雞蛋就安全多了。平時看到的那些普通的防摔紙盒，感覺還是不夠實用，就自己...

愛美食的人一定也是愛嘗試的人，昨天在家裏嘗試一道雞蛋沙拉，利用沙拉醬把食材融合在一起，清脆的黃瓜，軟糯的麪包，一起放入口中會不會有驚喜呢？操作方法（01）把所需要的食材都準備好。（02）將麪包切成丁備用。（03）將黃瓜洗淨後切成小...

今天週末，準備來弄一個好吃的下酒菜，雞蛋肉卷可以當菜吃也可以當飯吃，營養價值高，口感好，輕輕咬一口，齒留香哦。寶寶也很喜歡吃，軟軟的蛋皮，香香的豬肉餡，味道真不錯。操作方法（01）把香菇放在熱水裏泡五分鐘，泡軟後再剁碎備用。（02...

很多人説，一天只能吃一個雞蛋，吃太多也吸收不了。這種説法真的正確嗎?操作方法（01）很多人説，一天只能吃一個雞蛋，吃太多也吸收不了。這種説法真的正確嗎?眾所周知，雞蛋中含有豐富的蛋白質，而且是優質蛋白，還含有各種微量營養成...

（01）鹽水淹蛋的比例是100ml水，40克鹽了。在網上瞧到有人醃的雞蛋油油的，很是眼紅，於是照方試做，還真得成功了。飽和鹽水就是往水裏再加鹽，不能再溶解了，雞蛋放到鹽水裏是漂浮的。（02）大家醃製雞蛋前先將蛋擦乾淨，用高度數酒給他...

你知道家裏米飯做多了怎麼辦嗎？答案是可以放冰箱，第二天早上做蛋炒飯吃。小編喜歡蔬菜水果，為了多吃些蔬菜，我們可以在蛋炒飯時，加入自己喜歡的蔬菜，這樣好吃而且營養豐富，正好家裏還有胡蘿蔔和包菜，今天小編就用包菜、胡蘿蔔...

紫蘇有着一種獨特的香味，一般都拿來做香料配菜，今天用雞蛋搭配紫蘇煎出來的蛋餅味道非常香。操作方法（01）把紫蘇葉摘出來。（02）紫蘇葉洗乾淨切成絲。（03）打2個雞蛋進去加適量的鹽攪拌均勻。（04）開火下油。（05）倒紫蘇蛋糊下去，然後...

今天搞個糯米雞蛋香葱餅，現在示範給大家看看。操作方法（01）準備好糯米粉、雞蛋、葱。（02）把雞蛋葱倒到糯米粉里加適量的鹽。（03）先加少量的水攪拌，不夠再慢慢加。（04）開火把鍋燒熱下油。（05）把攪拌好的糯米餈倒到鍋裏用鍋鏟攤平。...

開水衝雞蛋做起來簡單快速，用來當早餐是很好的選擇，現在就來教教大家怎樣用開水衝雞蛋又健康有營養吧。操作方法（01）燒一壺開水，要完全沸騰那種開水。（02）打一個雞蛋在碗裏，攪拌，使蛋黃和蛋清充分混合。（03）等開水燒開，一邊慢慢地...

抖音上很火的一個美食-土豆火腿雞蛋餅，製作方法非常的簡單，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將土豆去皮擦成絲，放入涼水中沖洗一下，控幹水分，平底鍋刷一層油，放入洗淨的土豆絲，倒入一勺生抽（02）然後我們在一個盆中...

一直都在吃傳統的肉炸醬麪，換個口味吧，雞蛋炸得醬也很香，食慾不太好的時候，一碗素炸醬麪，既讓人胃口大開，又易於消化呢。我用的這種醬不用稀釋可以直接使用，如果你買不到，用一般的黃醬的話，要用水或啤酒將黃醬稀釋後調入甜麪醬...

這裏介紹一種萬無一失的可靠方法來煮熟雞蛋。步驟（01）挑選雞蛋。把它們放在一碗鹽水中——如果雞蛋沉到碗底，就説明它是新鮮的；如果浮在水面上，那就該把它扔了。把新鮮雞蛋輕輕放進一隻空鍋裏。一定要一個一個放，這樣才不會...

西紅柿雞蛋是一道簡單又好吃的家常菜，營養又美味操作方法（01）西紅柿洗完切好（02）取三個雞蛋打完攪拌均勻（03）在鍋內放適量的油，雞蛋炒好放到盤中，然後炒西紅柿，炒完後放入炒好的雞蛋，出鍋就可以吃了特別提示油不能放的太多...

這個湯是灰常的簡單，即使從沒做過菜得人都能做出來。步驟/方法（01）取一不鏽鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。裏面放上水，把黃瓜片、葱花、姜一起放裏面，然後放在電磁爐上燒開。（02）把雞蛋放一小碗裏攪碎，然後放一點鹽，這樣雞蛋...

青椒甘甜味美，而且富含維生素，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下雞蛋火腿腸炒青椒的家常做法。操作方法（01）配菜的準備：取3-4個蒜頭，壓碎，去膜，清洗一下；取1根紅辣椒，清洗乾淨，切成段；取1小塊姜，去皮，清洗一下，切成薑絲；（02）...

操作方法（01）最簡單直接的方法就是打開雞蛋看蛋黃和蛋白的分散程度：如果蛋黃和蛋白沒有混在一起，就是新鮮雞蛋；如果散黃渾濁，蛋液稀渾濁，就已經變質了。（02）也可以把雞蛋放在盛滿水的盆裏，如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋，浮起...

很多人剝雞蛋剝來都是坑坑窪窪，很是難看。今天小編就來給大家講一講雞蛋煮熟後怎麼剝皮才不粘吧操作方法（01）首先，用煮熟的雞蛋敲擊堅硬的物體把殼敲碎，注意雞蛋的整個表面都要敲碎哦，但也不要敲得太碎了哦。（02）然後把雞蛋放...

牛奶雞蛋餅含有豐富的營養，早飯吃上幾塊可以精神一上午，今天我們就來介紹一下它的具體做法啦操作方法（01）取適量的純牛奶備用，超市中賣的那種就可以了（02）取適量的麪粉，然後磕入幾顆雞蛋，（03）然後把牛奶慢慢加入到麪粉中，調入少許...