主食

燒豬肉是把豬肉經過燉煮加工而成，可直接用於燴菜，炒菜，制餡等，方便又美味。今天就給大家介紹燒豬肉餃子的做法。操作方法（01）把燒豬肉從冰箱裏拿出來消開，切成碎粒。（02）把麪粉放盆裏，加温水和成麪糰，蓋上蓋子餳上30分鐘。（03）再把...

餡餅是北方人家裏的常吃的主食之一，花樣很多。婆家也不例外，每次總會吃上一頓，不過每次都是素的，原因很簡單：W只愛吃素餡的。他覺得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫蘆做的多一些，不過這兩樣都愛出湯，尤其包到最後的時...

龍口粉絲與家常粉絲相比，更細、更好吃，煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲，希望大家能喜歡。操作方法（01）龍口粉絲的準備：粉絲煮制之前，必須先浸泡好、浸泡至變軟，否則炒出來的粉絲必定味道會有差異；（02）肉...

撈麪條算是北方人的主食，簡單易做而且管飽。操作方法（01）首先就是煮麪條，等鍋中水開了之後放入準備好的幹/濕麪條，煮到麪條稍微有透明的顏色就算煮熟了，在快要出鍋前也可以放入一些紅薯葉或者葉子菜，然後準備一盆冷水將煮好...

很多人都喜歡吃手抓餅，一起來看看家庭版手抓餅的做法。操作方法（01）做手抓餅之前，先和麪。用適量的麪粉，加開水攪拌，最後揉成麪糰，發酵半小時。（02）把大面團分成小麪糰，再用擀麪杖擀成薄片。（03）在麪皮上抹上一層花生油，灑上少許葱...

玉米麪含有纖維物質，有助消化，抗衰老的功效。把玉米麪用開水燙一下，做出來的麪餅酥軟可口，非常的好吃。下面就和大家分享玉米麪燙麪餅的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把玉米麪和白麪放入盆裏，加入小蘇打粉、再備一壺開水...

家常烙餅的做法很多，有層次的烙餅只是其中的一種，而要做出這樣的烙餅，還是要有一點小竅門的，今天就教大家千層烙餅的做法。操作方法（01）把麪粉放盆裏，加水和成麪糰，再與麪肥一起，和成光滑的麪糰，蓋上蓋子，放在一個温暖的地方發酵...

過年越來越近了，一到過年經常會吃餃子，天氣冷不防做些酸湯水餃吃，又好吃又暖和，做法有很多種，看下這種做法朋友們喜歡嗎？操作方法（01）先把餃子隨意包好備用。（02）鍋中燒水，水開下入餃子煮二開。（03）碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...

每逢端午家家户户都會包一些粽子食用，我最愛的就是臘肉粽子。操作方法（01）先把糯米淘洗乾淨，然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分（02）把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用（03）把瀝乾水分的糯米倒入盆中種，調入適量的老抽和鹽，把糯...

茄子用來炒、炸、燒烤，味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一小塊五花肉，清洗乾淨，切成肉絲狀；（02）取一根茄子，清洗乾淨，去蒂，斜刀切成小塊；取3-4個蒜頭，去膜，切碎；（03）開火，加入...

很久沒有蒸滷麪了，昨天自己在家蒸的滷麪超級好吃，下面分享下滷麪的做法；操作方法（01）準備好濕的細麪條；（02）在蒸鍋上鋪上蒸布；（03）將麪條弄得蓬鬆些，均勻的防止在鍋中，開火蒸20分鐘；（04）準備好炒鍋將醃製好的五花肉放鍋中爆炒，再將香菇...

過年的時候家家户户都要包餃子，那麼餃子該怎樣做呢？下面小編就來教給大家。操作方法（01）把適量麪粉放入盆中，加水和成麪糰，軟硬適中的那種，水可以分次加入，和好後放一邊，備用。（02）再把韭菜摘好，放入盆中洗乾淨，然後撈出瀝水，備用，（03...

我這裏做的發麪糖餅用的是白麪和玉米麪搭配而成的，現代人以營養為第一要素，所以平時應多吃點粗糧，做法很簡單，口味香甜，口感鬆脆，下面和我一起來做吧。操作方法（01）麪粉裏拌入酵母拌勻，加温水揉成麪糰，蓋上保鮮膜放置2個小時，發...

清湯米線，米線的最簡單美味的做法~操作方法（01）米線在冷水中浸泡至少30分鐘以上，備用。（02）選取葱白、葱葉均勻的葱，切成葱花備用。（03）準備一口乾淨的大鍋，倒入開水煮至滾沸。（04）倒入米線，加入少量的鹽，煮大約20分鐘煮熟。（05）準備...

現在生活水平提高了，雜糧在幾乎淡出了人們的生活，同時各種疾病也隨之而來。營養學家指出雜糧對人們的健康有很大的幫助，可以健脾開胃，益氣強身，下面為大家介紹款純綠色營養食品—苦菜玉米麪窩窩頭。操作方法（01）準備好玉米麪...

豬肉洋葱餛飩是一道家常美食，主要材料為豬肉、洋葱、餛飩皮。其操作簡單，營養豐富，美味可口廣受人們的喜愛！下面我就把豬肉洋葱餛飩的家常做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）肥三瘦七的豬肉400克左右沖洗乾淨後剁成肉...

蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面為您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香葱，然後再繼續剁肉，直到葱和肉完全混合...

紅薯的做法多種多樣，下面就介紹一種蒸紅薯的步驟。操作方法（01）先將準備好的紅薯去皮洗乾淨。（02）再將紅薯切成塊狀。（03）裝在盤子裏並撒上枸杞。（04）最後將盤子放在有水的鍋中，隔水蒸半個小時。（05）香香的蒸紅薯就好了。...

説起餃子，確實是我們中國的傳統美食，小年，春節，正月初五，立秋，立冬，冬至......這些日子按我們的傳統都是要吃餃子的，餃子的餡也是多種多樣，普通的有白菜肉，韭菜肉，韭菜雞蛋，鮁魚，牛肉，大葱肉......奇葩的有西紅柿雞蛋，黃瓜餡之類的種...

“石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。新鮮的石斑魚用清蒸的做法最能體現出魚肉本身的味道。”操作方法（01）石斑魚去鱗及內臟洗淨。（02）在盤中墊上些葱段...

早餐需要營養豐富、簡單迅速，雞蛋麪條能滿足要求。雞蛋炒香，拌入煮熟的麪條，既飽腹，又營養，做起來還簡單。一起來試試吧。操作方法（01）兩枚雞蛋，磕到碗裏。（02）加入適量鹽後，攪成雞蛋液。（03）起鍋燒熱，下豬油。（04）下雞蛋液炒至定型。...

三明治能快速解決温飽和營養，所以廣受歡迎。今天我們分享一種水果三明治的做法，不僅顏色漂亮，口感也很順滑軟糯。我家裏面恰巧有這幾種水果，其實任何水果都可以。操作方法（01）準備好家裏面的水果2-3種，將奶油在冰箱裏冷藏1小...

馬上就進入臘月了。自制點臘肉換換口味。簡單，易學。美味可口。步驟/方法（01）買肥瘦2：8的帶皮方肉10斤。洗淨，切成7分厚的條子。（02）放調料。上好的生抽200克（我用的是《李錦記》。別的做出的肉有點發黑）。老抽100克。白糖250...

鹹飯和粽子有些相似，味道都很香，但是操作比粽子簡易很多。今天小編給大家介紹一道土豆胡蘿蔔鹹飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）買肥肉的時候可以買肥一點的，但是必須要帶點瘦的，才好吃；將肥肉切成小塊，加入適量的生抽、老抽、...

這是正宗的黃河大鯉魚，比市賣鯉魚大很多，我是切成三段燉的燉好了再拼起來的，如果有大鍋燉一整條更好。  燉魚的特點就是原汁原味，不可放太多醬汁和調料，若不喜歡調料可以清燉。  這種燉魚只適合大型的鯉魚，小鯉魚不太適...