大家都知道鯽魚湯非常的鮮美可口,那怎麼樣才能做出美味的鯽魚湯呢?操作方法(01)把魚處理乾淨,蒜、姜切成片,蔥切成小段。(02)在鍋中加入油,然後把魚丟下去炸,炸至兩面金黃,撈出。(03)在鍋中放油,加入蒜、姜爆香,把魚放進去,加入料酒,水。(04)然後就是煮,等湯煮到變成牛奶狀就可以起鍋了。