蔬菜米飯品種多樣，營養豐富，口味鹹香，方便快捷。今天小編就給大家介紹蔬菜米飯的做法，希望您能喜歡。
工具/材料
大米100，糯米50克，豬廋肉，蘑菇，胡蘿蔔，青豆，萵筍，蔥姜適量。
操作方法
把糯米放碗里加水泡上1個小時。
把泡好的糯米和大米放盆裏加水清洗乾淨。
把豬廋肉，蘑菇，胡蘿蔔，萵筍全部切成小丁，蔥姜切成末，青豆備好。
炒鍋裏放花生油，等油六成熟時，放入廋肉丁，炒至變色。
把蘑菇，胡蘿蔔 ，萵筍丁和青豆放鍋裏炒出香味。
再把洗好的大米和糯米入鍋，放蔥姜攪拌均勻。
再把米和蔬菜倒入電飯鍋裏，加入清水，水的量要沒過米和蔬菜一個指節高的位置。
蓋上鍋蓋，通上電源，15分鐘後，米飯就蒸熟了。
然後用飯鏟盛入碗裏，這樣美味蔬菜米飯就做好了。
