蛋糕不一定要有烤箱纔可以做的,比如水蒸蛋糕就是不用烤箱做的蛋糕,而且味道不差於烤的那種,下面分享水蒸蛋糕的做法給大家參考。 工具/材料 麪粉250克,雞蛋10個,白糖適量,奶粉適量。 操作方法 首先把蛋黃蛋清分開。 然後用打蛋器把蛋清打發,一邊打一邊加入適量的白糖,白糖分幾次加,打到蛋清挑起來不會掉爲止。 然後蛋黃攪拌均勻。 把奶粉和麪粉過篩進去攪拌均勻。 再把打發好的蛋清分幾次加入蛋黃裏攪拌均勻 把攪拌好的糊裝到模具裏,用保鮮膜蓋住放置鍋裏大火蒸25分鐘左右,就可以出鍋了。