蒸米糕,是一道很不錯的家常點心,做法簡單,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
粘米粉1 斤,酵母、泡打粉按說明下料,白糖適量。
操作方法
粘米粉放置盤子裏,加酵母、泡打粉【這兩個按說明下料】適量的白糖。
加水,水量不要太多,攪拌好用勺子裝起,再慢慢倒出來,成一條不一斷的線就可以了,然後蓋住發酵5個小時左右。
發酵5個小時後的米糊會有很多的泡泡,就是發酵成功了。
然後裝到模具裏。
放置鍋裏大火蒸30分鐘左右就可以了。
蒸米糕,是一道很不錯的家常點心,做法簡單,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
粘米粉1 斤,酵母、泡打粉按說明下料,白糖適量。
操作方法
粘米粉放置盤子裏,加酵母、泡打粉【這兩個按說明下料】適量的白糖。
加水,水量不要太多,攪拌好用勺子裝起,再慢慢倒出來,成一條不一斷的線就可以了,然後蓋住發酵5個小時左右。
發酵5個小時後的米糊會有很多的泡泡,就是發酵成功了。
然後裝到模具裏。
放置鍋裏大火蒸30分鐘左右就可以了。