記得小時候媽媽常常在３、４月份醃上一些五香雞蛋，然後到了端午節前後吃，一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋，現在媽媽不在了，可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多，營養豐富，適合大多數人吃，下面和我一起來做吧！
操作方法
（01）雞蛋洗淨控幹備用。
（02）裝瓶。
（03）準備香料和鹽。
（04）香料放入煮鍋中。
（05）鍋中放適量的水。
（06）放適量的鹽。
（07）上火煮，到鹽全部化開。
（08）等到水溫冷了倒入瓶中。
（09）密封，一個月之後就可以吃了，好吃的五香醃雞蛋。
