美味肉卷的做法

工具/材料

肉泥，姜，生抽，蠔油，鹽，五香粉，雞粉，澱粉，雞蛋，醬料

操作方法

首先我們把肉泥放入一個盆中，加入準備好的薑末，放一勺蠔油

接着我們再加入適量的鹽，五香粉，雞粉，再放入適量的澱粉，攪拌均勻

然後我們在碗中打入兩個雞蛋，攪散，在鍋中刷一層油，倒入雞蛋液，攤平，煎至定型關火

接着我們再把調好的肉餡放在上面，攤平，捲起來，放入盤中

最後我們放入蒸鍋中，蒸15分鐘，蒸熟取出切塊，擺入盤中，沾上醬料，美味的肉蛋卷就製作完成啦！