雞蛋和牛奶是滋養強身,健腦益智,能幫助兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品,下面就給大家介紹小孩吃的牛奶雞蛋羹的做法。
操作方法
(01)雞蛋用清水洗淨後,磕入碗中。
(02)用筷子將雞蛋打散,拌勻。
(03)把牛奶倒入碗中,再備一點鹽。
(04)再把牛奶放入鍋中煮開,晾涼。
(05)把晾涼的牛奶到入雞蛋碗裏,加少許鹽攪拌均勻,製成牛奶蛋液。
(06)取一蒸鍋,加適量水,放上籠屜,把蛋液碗放入鍋中的籠屜上,大火把水燒開,水開上汽後,蒸上10 分鐘。
(07)時間到了,把蒸好的雞蛋羹碗取出,嗯,還不錯呢!
(08)然後用小刀在蛋羹上劃上幾刀,再加入1勺味極鮮醬油和幾滴香油,就可以給寶寶享用了。