豬血含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素,常吃豬血能延緩機體衰老,今天給大家介紹一下泡椒豬血的做法。操作方法(01)把新鮮的豬血洗淨切塊備用(02)鍋中放入適當的油把豬血塊倒入煎制一下(03)煎制兩面有點焦了撈出備用(04)準備好蔥薑蒜末,小米椒切碎,泡椒切碎(05)鍋中放入適量的油燒熱後倒入上述食材進行爆香(06)然後往鍋中加入適量的水,調入適量的鹽,糖,生抽(07)燒開後把豬血塊放入繼續煮,待豬血塊浮起即可調入味精出鍋。