香菇排骨湯是大家經常能夠喝到的湯品,那香菇排骨湯如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)排骨,請買新鮮的最好購買家豬肉;(2)鮮香菇,請購買新鮮且肉厚的爲宜;(3)香蔥,別買太多。
(02)食材處理(1)鍋中放水,待水開,把排骨放進去燙一分鐘,撈出瀝乾。(2)香菇洗淨切片;(3)蔥切成蔥花。
(03)把燙好的排骨和切好的香菇一起倒入紫砂鍋。
(04)鍋中倒入4碗水。
(05)設置好紫砂鍋的烹煮時間(4個小時)。
(06)待時間還有0.5小時的時候加入1勺的鹽、1勺的味精。
(07)待四個小時過去後,在湯裏滴4滴香油,撒上蔥花就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的排骨香菇湯就做好了。