冬季,室外的氣溫比較低,無論是外出上班或學習的人,總是會感覺自己的體溫比較低。但是如果在家中能喝上一碗營養又美味的排骨湯,相信外出的人體內也會有更多的能量,來抵抗寒冷。所以小編今天就向大家介紹一道簡單又營養的湯品,香菇玉米排骨湯。
操作方法
(01)排骨切成小塊。
(02)將玉米、香菇和胡蘿蔔改刀,切成小塊備用。
(03)鍋中水燒開,排骨放入水中,煮三分鐘撈出,淋幹水分。
(04)換一鍋清水燒開,再將淋幹水分的排骨重新置於鍋中。
(05)向鍋中投入姜塊、蔥段、大料、香葉。
(06)再向鍋中加入少許十三香,轉至小火,煮20分鐘。
(07)向鍋中加入切塊的玉米、香菇和胡蘿蔔,煮15分鐘。
(08)向鍋中加入適量的鹽和雞精,攪拌開,煮5分鐘。
(09)將湯品倒出,這樣營養又美味的香菇玉米排骨湯就完成啦!
特別提示
排骨湯中的配菜可隨意搭配,不僅侷限於香菇、玉米和胡蘿蔔,也可加入冬瓜、油菜等。