介紹美味啤酒鴨家常做法的步驟，既下酒，也下飯，一看就會做，希望可以給你的生活帶來樂趣。
操作方法
（01）準備好鴨子，剁塊
（02）往鍋中倒入水，放入幾片薑片、少許料酒，然後倒入鴨子，煮至水開。
（03）將鴨子撈起，用冷水淋一下，然後最好晾一會。
（04）往鍋裏倒進油，把蔥、姜、桂皮、八角，香葉，幹辣椒放進鍋裏炒香。
（05）倒入鴨子，然後炒幹鴨子。
（06）加入生抽，老抽，料酒，再加入一瓶啤酒，撒上鹽，雞精。
（07）然後加水剛好浸過鴨子。
（08）蓋上鍋蓋，煮40分鐘。
（09）撒上蔥花，美味的啤酒鴨做好。
