幹鍋蝦的家常做法

你知道幹鍋蝦的家常做法嗎？一起來看看吧

操作方法

選適量新鮮的蝦，用清水洗淨，然後用牙籤把蝦後背的黑線挑出，沖洗好後用鹽醃一會。

油鍋放適量油，油熱後放入洗好的蝦，先把蝦在油鍋中炸一下，炸至蝦變成紅色，炸好後撈出備用。

炒鍋放適量油，放入自己喜歡的調味品，如：幹辣椒、蔥段、薑片還有豆瓣醬，翻炒均勻後再加入炸好的蝦。

當然也可以加自己喜歡的蔬菜，調味品炒出香味後，可以加入自己喜歡的芹菜或圓蔥等蔬菜，菜炒快熟時加入炸好的蝦，用鏟子翻炒均勻，加適量生抽把做好的幹鍋蝦出鍋入盤即可。