萵筍的營養價值非常高，含有多種蛋白質，膳食纖維，鉀元素，磷元素，鈣元素，以及多種維生素等成分，常吃萵筍不僅可以利尿通乳，而且可以清熱解毒，將萵筍和香腸這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的萵筍炒香腸？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
萵筍適量，香腸適量，小蔥適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。
操作方法
準備適量萵筍，去除葉子和外皮，然後切成片，放入盤中，注意，在處理萵筍的時候，儘量將外面的白皮去除乾淨，否則影響口感。
再準備一根香腸，去除外皮，斜刀切成片，放入盤中備用。
準備適量蒜，洗淨後切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香，然後將香腸放入鍋中，翻炒均勻，炒至香腸表面微微變色就可以了。
然後將準備好的萵筍片放入鍋中，翻炒均勻。
根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
萵筍本身不容易出水，爲防止粘鍋，加少許清水，翻炒均勻。
炒好之後，出鍋裝盤，準備適量小蔥，洗淨後切碎，放在上面，就可以吃了，真的太美味了，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友可以嘗試來做一做。
