土豆是營養最高,熱量最低的蔬菜,常吃土豆還可以控制血壓,預防肥胖,洋蔥的營養價值也非常高,可以抗寒殺菌,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆洋蔥炒香腸?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,洋蔥適量,火腿腸適量,蔥適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量。
操作方法
準備適量土豆兒,適量洋蔥,將它們洗淨後,放入盤中備用;再準備一根火腿腸,放入盤中。
將土豆去皮,切成塊兒,洗去澱粉備用;將洋蔥,切成片兒,用清水衝一下,衝去辣味;再將香腸去皮後,切片備用。
準備適量小蔥和蒜,洗淨後將小蔥切成段兒,蒜切成片,炒鍋中放入適量油,油熱後將蔥段,蒜片,放入鍋中炒香。
將準備好的洋蔥片,放入鍋中,翻炒均勻,洋蔥用油炒一下更能出香味。
將土豆塊放入鍋中,和洋蔥一起翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,翻炒均勻。
再放入少許生抽提鮮,蓋上鍋蓋,炒約五分鐘左右,土豆塊兒就熟了。
準備適量青椒,洗淨後切成絲,倒入鍋中翻炒一下,這樣可以讓菜餚的色澤更加好看。可以加少許清水,防止粘鍋。
炒熟之後,出鍋裝盤就可以吃了,美味營養,家裏人都特別愛吃,感興趣的朋友可以試着做起來了。